Недавнее исследование причин неправильного и вредного питания и ожирения было осуществлено в пенсильванском медицинском университете. Данное исследование показало, что в ресторанах питание не дает гарантии набирания вами излишнего веса. В данном случае дело в том, где вы принимаете пищу и где собственно живете. Если же человек проживает по соседству с ресторанами быстрого питания, то существует вероятность, что он будет там питаться значительно больше, и поэтому, конечно же, вырастает риск ожирения. Можно заказать суши на дом, это никак не сможет привести к ожирению. Или наоборот, те, кто проживает возле большого количество различных ресторанов и кафе, которые предлагают различные меню национальных кухонь, то, как правило, они менее склонны к ожирению и стройнее. Кроме этого данное исследование отвечает на вопрос, почему же все больше жителей Америки страдает от такой серьезной проблемы как ожирение. Многие полагают, что чем больше ест человек, тем больше он весит. Результаты данных исследований показали, что питание вне дома не обязательно вредно для человеческого организма и не всегда приводит к ожирению. Поэтому заказ суши не подразумевает это. Такая проблема в США является самой настоящей эпидемией. По результатам исследования, две трети взрослых жителей Америки обладают избыточным весом, и примерно одна треть подростков и детей относится к категории, страдающей сильным ожирением. Прежние исследования называли питание вне дома одним из главных факторов, который способствовал распространению ожирения. На данный момент известно, что жители Америки по сравнению с другой национальностью питаются в ресторанах намного чаще. Американцы в 1940 году потратили примерно пятнадцать процентов всех заработанных денег на пищу в ресторанах, в отличии с более чем 40 процентами, потраченными в 2005 году. Любой заказ пиццы на дом или другой еды обходился им дорого. Прибыль от ресторанов быстрого питания в 2005 году составила примерно 30 процентов. В отличии с 12 процентами в 1960 году. Конечно, данная цифра выглядит довольно внушительно. Поэтому не случайно, что в 1940 году ожирением страдало только семь процентов взрослых жителей Америки. Когда прежние исследования были сосредоточены на государственном этапе, все данные новых исследований были уделены городам и штатам.
