Вы тут
ЗДОРОВЬЕ И КРАСОТА 

Цей смачний продукт знижує ризик розвитку діабету

Нове дослідження показало, що шоколад може запобігти розвитку цукрового діабету. Дослідники з Університету Південної Австралії та Університету штату Мен виявили, що люди, які вживають шоколад не рідше одного разу на тиждень, мають в 2 рази нижчий ризик розвитку діабету протягом подальших 4-5 років, в порівнянні з людьми, які дуже рідко вживають це солодкі ласощі. Однак вживання шоколаду більше одного разу в тиждень не було пов’язано з подальшим зниженням ризику розвитку діабету. У дослідженні не було вивчено, як кількість з’їденого шоколаду впливає на ризик розвитку діабету. Проте, ряд досліджень показали, що…

Подробнее
Без категорії 

Чи кожен шоколад корисний для здоров’я?

Американські вчені з Університету штату Північна Кароліна назвали корисні властивості шоколаду. При правильному використанні ласощі будуть корисні для серцево-судинної системи. Про користь гіркого шоколаду вчені і ЗМІ говорять уже давно. Однак більшість людей продовжують надавати перевагу молочному ніж ласощам з гіркого шоколаду, тому вчені придумали спосіб для поліпшення корисних властивостей шоколаду без втрати смаку. До ласощів необхідно додати спеціальний інгредієнт — екстракт арахісового лушпиння. Воно насичує молочний шоколад антиоксидантами, які корисні для серцево-судинної системи. При цьому смакові якості кондитерського виробу не погіршуються. Відзначимо, що гіркий шоколад володіє позитивними для серця…

Подробнее
ЗДОРОВЬЕ И КРАСОТА 

Найсмачніший засіб для захисту серця

Шоколад позитивно впливає на здоров’я серцево–судинної системи. Шоколад знижує ризик розвитку хвороб серця, зменшуючи рівень цукру і «поганого» холестерину в крові, підвищуючи рівень «хорошого» холестерину. У шоколаді містяться речовини, звані флавонолами, які володіють антиоксидантними і протизапальними властивостями. Попередні наукові роботи вже доводили зв’язок між вживанням продуктів з флавонолами і зниженням ризику розвитку проблем з серцем і судинами. Вчені з університету Сан Дієго, США, залучили до своїх експериментів 31 людини, яких попросили щодня їсти по 50 грамів темного (70% какао) або білого (0% какао) шоколаду. Як відомо, в темних сортах шоколаду…

Подробнее