Про користь вегетаріанства для здоров’я відомо давно.
Але багато хто все ж упевнені, що м’ясо – незамінний продукт на столі. Вчені з Loma Linda University з’ясували, чому від м’яса та інших тваринних продуктів все ж варто відздаватися.
Шестирічні дослідження довели, що ті, хто віддає перевагу вегетаріанським стравам, скорочують ризик передчасної смерті на 12%. Як повідомляє Daily Mail, з-за такого харчування люди мають більш стабільний і низький артеріальний тиск, відмінні показники холестерину і більш міцний імунітет. Також вегетаріанці набагато рідше страждають від діабета, метаболічного синдрому та хвороб серця.
Також вчені відзначили «особливості» людей, які приходять до вегетаріанства. Виявилося, що такі люди більш освічені, менше вживають алкоголь і палять, більш рухливі і фізично активні.