У дітей, які не їдять сніданок кожен день, підвищений ризик розвитку діабету 2 типу у майбутньому. До такого висновку дійшли науковці, які працюють у Лондонському, Кембриджському та Оксфордському університетах.
Для своїх експериментів вчені запросили більше чотирьох тисяч добровольців у віці від дев’яти до десяти років. У крові дітей, пропускали сніданок, значно частіше, ніж у тих, хто завжди снідав, виявлялися маркери високого ризику розвитку цукрового діабету. Такі діти часто були инсулинрезистентными. У них відзначався більш високий рівень інсуліну в крові після їжі, а їх організми були менш здатні реагувати на гормон, який регулює рівень глюкози в крові. Самі показники цукру в крові у школярів, які не снідали, були трохи вище, ніж у інших.
Діабет може приводити до сліпоти і ниркової недостатності. Також він збільшує ризик розвитку хвороб серця та інсульту. Хвороба виникає, коли організм перестає реагувати на інсулін або виробляє занадто мало гормону. Це призводить до того, що цукор накопичується в крові, замість того, щоб давати організму енергію. Виникають такі симптоми, як крайня втома і спрага. Регулярний сніданок, ймовірно, може запобігти розвитку діабету 2 типу. Учені поки не знають, в чому причина. Вони припускають: ті, хто не снідає, можливо, більш схильні є жирну їжу протягом дня.Крім того, каша, яку багато їдять вранці, багата клітковиною, що захищає від діабету.
Вчені радять щодня годувати дитину корисним сніданком. Вони планують проводити додаткові дослідження, щоб зрозуміти природу зв’язку між сніданком і розвитком діабету 2 типу. Дослідники мають намір продовжити спостереження за учасниками, щоб з’ясувати, хто з них все ж зіткнеться з даним захворюванням в більш пізньому віці.